地鶏料理の激戦区博多にて修行を積み下関へ凱旋。 炭火でじっくりと丁寧に一本一本心を込めて焼かせて頂きます。 当店ならではの「一本刺し」は 長州鶏の肉を切り離さずそのままで！ 30㎝ほどのアスパラも一本まるごと調理！ こだわり抜いた焼き（料理）の一つ一つをお楽しみください。
地鶏料理の激戦区博多にて修行を積み 下関へ凱旋。 炭火でじっくりと丁寧に一本一本 心を込めて焼かせて頂きます。 当店ならではの「一本刺し」は長州鶏の肉を 切り離さずそのままで！ 30㎝ほどのアスパラも一本まるごと調理！ こだわり抜いた焼き（料理）の一つ一つを お楽しみください。
熊本県から取り寄せた 「馬刺し」、「長州鶏」。 福岡県からは「糸島の塩」。 新鮮なまま取り揃えた素材を こだわりの味付けで お召し上がりください。
熊本県から取り寄せた「馬刺し」、「長州鶏」。 福岡県からは「糸島の塩」。 新鮮なまま取り揃えた素材を こだわりの味付けでお召し上がりください。
国産の竹を使ったこだわりの店内。 障子の仕切りや和紙を通す温かい照明は独自のぬくもりと 日本らしさを感じられ居心地バツグン！ カウンターでお一人ゆっくり飲むもよし グループでわいわいお楽しみいただくもよし 何度も通いたくなるような空間をご用意してお待ちしております。
国産の竹を使ったこだわりの店内。 障子の仕切りや和紙を通す温かい照明は 独自のぬくもりと日本らしさを 感じられ居心地バツグン！ カウンターでお一人ゆっくり飲むもよし グループでわいわいお楽しみいただくもよし 何度も通いたくなるような空間を ご用意してお待ちしております。
